Il Consiglio d’Europa, insieme all’Istituto Europeo degli Itinerari Culturali, ha intrapreso un’azione importante di sostegno e di riconoscimento ufficiale che, a partire dal 1987, prima con il Cammino di Santiago di Compostela e poi con la Via Francigena, ha dato l’impulso ad una forte crescita in tutta Europa, a livello nazionale e regionale, di diversi […]
L’Alqueria de Morayma L’Alqueria de Morayma è situata nei dintorni di Cádiar (Alpujarra Granadina, Spagna) e l’innovazione dell’offerta consiste nel proporre l’esperienza della pratica agricola, dalla raccolta dei frutti di stagione, alla vendemmia, alla produzione di olio, vino, pane e formaggio secondo la tradizione locale. L’Alqueria di Morayama è non solo un centro di turismo […]
Le aziende agricole intenzionate a rispondere alla nuova domanda del turista possono attuare una strategia di integrazione “dell’esperienza” agricola nella loro offerta. Le possibilità vanno dall’introduzione della pratica produttiva agricola, quindi offrendo al turista la possibilità di partecipare attivamente ad attività, quali ad esempio la vendemmia o la raccolta delle olive, per arrivare al coinvolgimento […]