Un futuro sostenibile per le filiere agroalimentari: oltre l’approccio lineare “dal campo alla tavola”
Organizzato da DNV e Innovation Norway, l'evento si propone di approfondire il tema della sostenibilità delle filiere del settore F&B in modo olistico.
E' possibile ascoltare l’evento in diretta streaming registrandosi alla piattaforma disponibile a questo link.
L'umanità sta utilizzando 1,75 volte le risorse del pianeta. Si stima che entro il 2030 non basteranno 2 pianeti per sostenere i bisogni della popolazione mondiale. Possiamo continuare su questa strada? Certamente no, considerando che il 50% della terra abitabile è dedicato alla produzione alimentare e oltre 1 miliardo di persone dipendono dal sistema agroalimentare per la loro sussistenza.
Serve invertire la rotta verso uno sviluppo sostenibile. Ma cosa significa? E quale può (e deve) essere l’impegno del settore Food&Beverage?
