Guida agli extravergini 2022
Prezzo online: 17,10 €- Prezzo soci Slow Food: 14,40 €
I migliori oli d’Italia, regione per regione, elencati in:
- Chiocciole, il simbolo assegnato dalla Guida alle aziende olivicole che interpretano i valori organolettici, territoriali e ambientali della filosofia Slow Food;
- Grandi Oli, il riconoscimento per gli eccellenti nelle loro categorie per pregio organolettico, aderenza al territorio e alle cultivar;
- Grandi Oli Slow, eccellenti, capaci di emozionare in relazione a cultivar autoctone e territorio di appartenenza, ottenuti con pratiche agronomiche sostenibili.
La guida agli extravergini è da oltre venti anni uno strumento fondamentale per orientarsi nel mondo della produzione olivicola italiana e scegliere il prodotto giusto da portare in tavola…. (continua…)
