Pubblicato il rapporto FAO “Lo Stato dell’alimentazione e dell’agricoltura” 2020
Il rapporto della FAO dal titolo The State of Food and Agriculture (SOFA) “Lo Stato dell’alimentazione e dell’agricoltura 2020” offre una nuova prospettiva sulle sfide idriche e sulla scarsità di risorse idriche nel mondo. Oltre tre miliardi di persone vivono in zone agricole colpite da livelli alti o estremamente alti di carenza idrica e scarsità di risorse idriche; di questi, quasi la metà deve fare i conti con gravi costrizioni. Negli ultimi vent'anni, inoltre, in tutto il mondo le riserve di acqua dolce sono diminuite di oltre il 20 per cento, a sottolineare l'importanza di produrre di più con un minor dispendio di risorse, soprattutto nel settore agricolo, che tra i settori produttivi è il principale consumatore d'acqua. Per tutelare la sicurezza alimentare e la nutrizione a livello mondiale e contribuire al conseguimento degli Obiettivi di sviluppo sostenibile (OSS) saranno fondamentali il miglioramento della gestione delle risorse idriche, sostenuto da una governance efficace e dalla presenza di istituzioni solide, capaci di garantire un regime sicuro di proprietà e diritti sull'acqua, e anche una solida contabilità e altrettanto solide verifiche delle risorse.
È quanto si legge nel rapporto dal titolo “Lo Stato dell'alimentazione e dell'agricoltura” (SOFA) 2020, pubblicato il 26 novembre dall'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura.
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http://www.fao.org/news/story/it/item/1333355/icode/
