3.1.4. Fuori suolo con difesa integrata
Le colture fuori suolo permettono la specializzazione del serricoltore in un solo tipo di serra con una sola coltura o varietà, senza dover ricorrere alla rotazione o alla fumigazione chimica per mantenere la fertilità del terreno. Anche nelle serre “Low Tech” è possibile praticare il ciclo chiuso grazie all’impiego di filtri biologici, che sono poco costosi ma molto efficienti. In questo modo il consumo di acqua può essere diminuito fino al 70-80% e quello di fertilizzanti può essere anche dimezzato.
La lotta integrata può essere praticata senza alcun uso di pesticidi chimici, ma solo col supporto di:
- barriere fisiche, quali reti anti-insetto;
- scelte agronomiche, quali innesto, sovescio, compostaggio, rotazione;
- presenza di insetti e microorganismi utili;
questo tipo di lotta è già una realtà in diverse serre hi-tech e a media tecnologia. Tuttavia, queste tecniche possono essere applicate già oggi alle serre “low tech” e passive.
