2.2. Riduzioni nell’uso di antibiotici nella suinicoltura

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Si è da poco conclusa una Collaborazione Internazionale sull’Innovazione (EIP – European Innovativation Partnership) sul tema dell’uso di antibiotici negli allevamenti di suini con lo scopo di ridurne l’uso.

 

I temi presi in considerazione dal gruppo di lavoro sono i seguenti:

  • sviluppo e integrazione di strategie per ridurre l’uso di antibiotici per proteggere la salute e il benessere dei suini;
  • lista delle buone pratiche;
  • ricerca di trattamenti alternativi che possono coinvolgere la gestione della stalla, l’alimentazione e l’impiego di erbe;
  • analisi delle implicazione economiche (costi/benefici, competitività e rischio);
  • studio degli aspetti veterinari;
  • esame dell’impatto della genetica;
  • esplorazione sulla fattibilità di importare pratiche già in uso in altri tipi di allevamenti.

I temi sono stati raggruppati in tre distinti assi di ricerca, che sono:

  • Le alternative agli antibiotici: misure per migliorare il sistema immunitario e la costituzione tramite l’impiego anche di vaccinazioni, additivi e complementi alimentari, immuno -modulatori, nuovi vaccini e modalità di applicazione.
  • La gestione degli allevamenti: struttura e tipologia delle stalle, bio-sicurezza, eutanasia, sistemi per il rilevamento diagnostico precoce, formazione del personale, veterinari e consulenti.
  • Il cambiamento del comportamento dell’allevatore e del veterinario che prenda in considerazione anche l’impatto economico con costi e benefici a livello di singolo allevamento.

I risultati pubblicati evidenziano come sia possibile già da subito ridurre l’impiego di antibiotici seguendo le migliori pratiche già delineate anche se rimane spazio per la ricerca. Il motto rimane: usare meno antibiotici possibile e tutte le volte che sono necessari. I dettagli sono disponibili nel rapporto scaricabile in EIP-AGRI.