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Il corso base di una settimana prevede uno studio dettagliato dell’arte casearia.
I corsi si compongono di fasi pratiche e fasi teoriche di approfondimento delle tecniche di lavorazione del latte  per la produzione di tutti i tipi di formaggio, con tutti i tipi di latte.

Per Info, costi e programma completo:
+39 0438 21355 – accademia.artecasearia@gmail.com